中国普洱茶往事录：一场跨越时空的茶文化之旅

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1973年初，普洱茶发酵技术重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章 [1]。

90年代随改革开放的推进，私营茶厂、茶庄开始涌现，国企也开始改革：

1992年，“中国土产畜产进出口总公司云南省茶业分公司”停业；

1994年昆明茶厂停业；

1999年，双江县茶厂改制为“云南双江勐库茶叶有限责任公司” (勐库戎氏)。

前面的水域是蓝海还是深渊，

谁也说不准，大多数人只敢观望。

但是这与我无关，因为2000年时，我才幼儿园毕业。终于要上小学了，心情有点小激动。

千禧年来临，普洱茶市场进入由模糊向清晰、由杂乱向规范、由劣向优转变的成熟期。大量的生产普洱茶的私营茶厂如雨后春笋般的出现在云南。

2002年底，广州茶博会上百克普洱茶拍出了16万元的天价，创造了自有中国茶叶拍卖历史以来的记录。普洱茶一夜之间成为中国曝光率最高的事物之一，由此看来其不想热也难。

2003年前后，台湾普洱茶商纷纷转战大陆市场，向缺少茶文化的云南市场输入台湾普洱文化并发扬光大。这对推动云南普洱茶文化无疑具有启蒙意义，当然，一些普洱茶知识上的错误，也为后期市场发展埋下了隐患。

2004年，普洱茶大热，大益、下关、普洱茶集团纷纷通过改制而重出江湖。一些以前主要生产绿茶、红茶的大厂，如龙生公司、滇红集团也耐不住寂寞纷纷上起了普洱茶生产线，甚至小作坊也趁机纷纷新建或转产普洱茶，一夜之间满城皆做普洱茶。

2004年4月，邓时海出版《普洱茶》，两岸三地掀起普洱茶热潮，港台商家大量收购老茶，带动新茶生产与收藏，推动了普洱茶文化的复兴与发展。

2004年10月，云南博闻投资有限公司整体兼并勐海茶厂，完成体制改革。

2005年5月，120匹马、11个民族、46个马锅头、六吨普洱茶从云南普洱出发前往北京。马帮进京，成就了普洱茶行业迄今为止最为成功的策划案例，当来自云南的马帮行走在北京的大街上，引起了北京市民的空前热情，在全国各路媒体的狂轰滥炸下，马帮新闻事件引发了全国性的普洱茶热潮，从而推动着普洱茶迅速升温。

2005年10月，首座普洱茶都也落户京城马连道茶城。马帮进京带来的7饼普洱茶拍卖得160万元高价。

众人在为普洱茶的乘风破浪而心潮澎湃，

却忽视了周围早已暗潮汹涌。

2005年7月，广州某报“猪圈里发酵速造旧普洱茶”的新闻传遍了神州大地，这无疑给刚刚兴起的普洱茶带来了致命打击，行业的标杆产品大益普洱茶每件骤降几百元，市场一片萧条，茶店门可罗雀，其影响之恶劣。

回想起来，这其实是一次警告。

2006年初，普洱茶恢复了元气后，整个行业又忘乎所以，又刮起了浮躁风，经销商因缺货开始去厂家大量订货，云南大量濒死茶场恢复生机。与此因普洱茶拍卖价格屡创新高，直接导致经销商开始大量囤积。最终进入10月形成全民热炒普洱茶的狂潮。

此后，全国各地的人，各行各业的人都来投身普洱茶事业，行业的热门产品一天一个价，甚至一天几个价，价格哗哗的直往上窜，平均升值一两倍，甚至更高，上演了疯狂的普洱茶大戏。市场价格的蹿升也出现了大量获利后惜售的经销商，而这又带来了二级经销商、分销商和个体型小炒家的大量跟风。

2007年5月中旬开始，普洱茶的价格普遍下跌20％～50％，一些投资者囤积的数百万、上千万元的普洱茶饼一夜之间骤然贬值。到6月份普洱茶市场大地震，继下关、中茶、大益三大品牌高台跳水后，几乎所有的普洱茶价格大幅下跌，10元一片甩卖无人问津，终于宣告了普洱茶市场的崩盘。

大浪淘沙，无数小公司及个体被淘汰，

幸存者也人人自危。

但这也不影响人们的热情。

2008年，普洱茶国家标准出台。只下半年，普洱茶市场才有“复苏”的痕迹，并且相继诞生了一批普洱茶的门户网站，许多品牌开始利用互联网的快车，继而推进开始推进普洱茶市场的发展。

2009年许多茶企自创了许多的普洱茶品牌，“古树茶”的概念也随之兴起，并逐渐占据了普洱茶市场的主流地位。各茶企在竞争也更加注重细分市场需求，古树茶市场开始备受青睐，冰岛茶在此时逐渐崛起，各种古树茶品牌开始大量的走向市场。

茶企再次重装上阵的同时，

海域的格局也悄然发生了变化。

2010年随着电商行业的发展，普洱茶也开始向着第三方平台发展，但是随着2007年以前储存的普洱茶流入，以及至今仍存在的几十块的名山古树，扰乱了电商及线下市场，让消费者失去一些对传统品牌的信心，使得一些茶企变得被动起来。

2011年可以说是普洱茶电商爆发的一年，许多的企业都由实体转为线上经营，开展了线上线下同步运营的模式，不仅仅是传统的普洱茶品牌，许多的小茶企也很快的进入了电商平台，普洱茶电商迎来了市场的大爆发。

2012年普洱茶市场稳定发展，古树茶崭露头脚，得到了许多的消费者的喜爱，市场的占比率也在快速增长。并且在这一时期出现了许多的普洱茶电商巨头，席卷了普洱茶市场特别是古树茶市场。

每个人都想做弄潮儿，

但当巨浪拍过来，

根本分不清连上的是海水还是眼泪，

而市场不相信眼泪。

2013年炒作之风又开始复苏，名山茶开始疯狂，春茶的收购价格个别产区上涨达到120%，不仅如此随着名山茶的兴起，茶商给各个名山的茶农带去了丰厚的收益，许多的茶农因此暴富了起来报出晒钱的事情，随之而来的是茶山争相上茶山抢购的热潮，并为以后的茶山热和古树茶遭到破坏埋下了伏笔。

2014年又是普洱茶市场由盛而衰的一年，上半年全国的销量一片大好，但是进入下半年普洱茶市场又陷入了被动的局面，市场开始受冷价格也迅速的下跌，订单持续减少销量大幅度的缩水。但是此次普洱茶市场的受冷和2007年是有所不同的，这次的普洱茶市场虽然低迷但是并没有彻底崩盘。

在这变化的一年，青山客茶业有限公司成立承继前身明和茶业普洱老茶，致力古树茶的生熟研究生产，在普洱茶史上发出自己独特的声音。

海面上泛着细微的波纹，

其实，实在酝酿全新的风暴。

2015年普洱茶市场持续低迷，整个市场处于一种不温不火，普洱茶熟茶却意外走红。但2015年整个普洱茶市场运转缓慢，各个茶企销量锐减，集体表现是全国各个茶城出现了关店潮。

2016年普洱茶新型饮品迅速崛起，其中的代表就是柑普洱茶（大红柑、小青柑），柑普洱茶所创造的价值更是达到了16亿。与此同时普洱茶熟茶达到了三年来的最高点，这让许多的茶商看到了普洱茶市场的希望和前进的方向。

2017年上半年由于气候和市场炒作等原因，普洱茶毛料的价格持续疯长，名山茶最为典型。有些名山出现了天价茶让人不免惊叹，年末的芳村火灾又一次为涨价“推波助澜”。8月份方舟子发文说称普洱茶黄曲霉素超标指标，引发普洱茶学术争论与完善。

2018年受到春茶季的倒春寒、九月的芳村水灾、台地茶改造有机茶园、新的游资进入、明星介入、严控国有林茶园、人工成本上涨、通货膨胀等因素，普洱茶市场在各大茶类里面还是呈领军态势，依旧是人们最为关注的茶类。

每有一朵前浪排在沙滩上，

就意味着后浪更加澎湃。

2019年，气候干旱久晴不雨，导致古树茶迟不抽芽甚至旱死。但冰岛春茶采摘权却拍出88万高价，市场引发冰岛热，人人求之，而老班章炒作却半路哑火。茶店有宁可无班章，但必有冰岛之势，但这也挽救不了市场的疲软。大益连推密韵、沧海和巴黎妙韵抢购，更把普洱茶玩成金融。而央视报道普洱茶生态破坏与古树失真问题，更让市场举步维艰，前途茫然。

站在2019和2020的交界点，

回望过去，一切似乎皆是定数；

展望未来，一切又满是未知数。

无论是风平浪静还是波涛汹涌，

对所有精心打磨过冲浪板的人来说，

每一个浪潮都是值得拥抱的。

新的浪潮又要来了，

你好，2020！

... The End ...

本文创作团队

文章：超哥

图片：青山客、互联网

支持：青山客

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【参考文献】

1.局部气候调查组，《中国互联网往事（2000-2020）》

2. 百度百科，《

为什么说在1975年以前的普洱熟茶都是假冒的

》，央视网．2014-12-19

3.啖茶，《从天价到崩盘，普洱茶市场2004年到2007年回顾》

4.百度百科