浙江饮茶现象:西湖龙井无人问津,当地人却偏爱这三款平价茶?

发表时间: 2022-08-06 17:01

浙江素有“丝茶之府”的美称,浙江茶叶始于汉代,兴于唐代,已经有2000多年的种茶历史了,非常之悠久。

浙江地处我国南部,是典型的季风环境地带,无论是海拔高度、年平均气温、空气湿度、土壤的酸碱性都十分适合茶树的生长。而且这里也产出了很多著名的茶叶,其中我们最为熟悉的就是西湖龙井,这款茶无论是在国内还是国外都非常受欢迎。

笔者前段时间去杭州玩,却发现一个比较奇怪的现象,杭州本地人虽然也很爱喝茶,但几乎不怎么喝西湖龙井。

笔者忍不住就问了一个当地的大爷,经大爷讲述得知:西湖龙井虽好,但是价格非常高,一般人是喝不起的;而且国内茶叶这么多,好茶更是数不胜数,没必要全部扎堆在这些名茶上面。

其实国内有很多滋味很好的茶叶,可能就是因为名气不太大,知道的人一直不多,但品质都是不输十大名茶的。经大爷介绍说,其实他们当地人真的不怎么喜欢喝西湖龙井,反而更喜欢喝这3款平价茶,快看看有没有你喝过的!

1、安化松针

该茶产自湖南益阳。看到这款茶的名字,相信很多人都会联想到”安化黑茶“,毕竟当年安化黑茶在全国都是非常火爆的。

但这款茶和安化黑茶不一样,它不是黑茶,而是一款地道的绿茶。这款茶因其外形挺细如针而得名,是我国特种绿茶中针形绿茶的代表。

该茶创制于1959年,虽然时间不是很长,但品质丝毫不输名茶,该茶的茶树生长在安化云台山,然后采摘一芽一叶初展的嫩叶为原料,成品后,茶香淡雅,滋味丰富,和浙江的绿茶有很大的区别,因此也非常受浙江人的喜欢。

品质特点:

茶叶的外形细长挺直,状似松针,茶条匀整洁净,茶毫显露,色泽翠绿润泽,干茶清香悠长。经过冲泡后,汤色碧绿,清澈明亮,香气更加浓郁,茶香馥郁且持久。慢慢品之,茶汤丝滑润口,滋味浓醇爽口,回味甘甜,口舌生津。

2、径山茶

这是一款浙江本地茶,产自杭州市余杭区,是在本地名气仅次于西湖龙井的一款茶叶。径山茶的品质丝毫不输西湖龙井,最重要的是价格还远远低于西湖龙井,而且径山茶还是浙江十大名茶之一,所以在当地,这款茶是非常受欢迎的。该茶主要产自天目山东北峰的径山,也是因此命名为”径山茶“的。

品质特点:

这款茶与西湖龙井扁平的茶叶外形不同,径山茶的外形更加纤细修长,茶毫显著,色泽翠绿,香气清幽绵长。成汤后,汤色碧绿明亮,清澈干净,有明显的板栗香。品尝一口,滋味鲜爽,能够感受到一种不同于浙江本地大部分茶的滋味,很是独特。

3、仙雾凤茗

这是一款产自四川的红茶。稍微对茶有所了解的人都知道,浙江是盛产绿茶的,而且又因为这里地处我国南部,空气比较潮湿,而红茶比绿茶的茶性温和,可以很好的缓解湿气,调节身体,所以浙江的人很喜欢品饮红茶。

这款红茶之所以能够得到浙江本地人的喜欢,不仅是因为该茶的价格比较亲民,最重要的是品质非常好,这样性价比高的茶叶当然是很受欢迎的。

该茶的茶树种植在平均海拔800米以上的高山上,这里的空气湿润,降雨量充足,土壤中有机物质丰富,有利于茶树的生长。

茶圈常说一句话:“高山浓雾出好茶”,仙雾凤茗就具备高山茶“香高、味浓”的优秀品质。而且这款茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品,品质有保障。

茶叶的制作也采用了非常精妙的国家非物质文化遗产技艺,所以使得茶汤的滋味更加醇爽滑润。

品质特点:

此茶的外形自然弯曲,茶骨肥硕,色泽乌润显毫,干茶中带有芬芳的花香;经过热水的冲泡后,茶香更加明显,花果香伴着薯香,非常香甜;茶汤呈现橙红色,看起来明亮干净。

茶汤入口,能够清楚地品尝到红茶的甘醇,味道非常美妙,温润的茶汤如绸般滑入喉咙,滋润不寡口,喝完之后口舌生津,齿颊留香。