感德铁观音与南崎铁观音：如何进行鉴别？

南崎铁观音和感德铁观音的区别在哪里呢？大家好，我是小林。要想快速找到适合自己的铁观音，首先需要了解不同产区的特色，这样才能更精准地选择。了解了不同产区的特点后，就可以根据自己的需求选择相应的产区，避免盲目购买，减少不必要的浪费。

今天，我们要分享的是安溪铁观音的核心产区——感德和南崎，它们各自的特点以及如何区分。这两款茶都是正味铁观音，其中一款是感德正感德正味铁观音。另一款是南崎铁观音，它的名字是印象南崎铁观音。这两款茶都是手工茶，价格在100元左右。

首先，我们来看一下正感德正味铁观音的外观。它的颜色是标准的砂绿色，颗粒干净整齐。这是一款手工茶。

接下来，我们来看一下南崎的铁观音。它的颜色更深，呈现出墨绿色，颗粒更大。感德的香气更突出，而南崎的香气也很不错，但它的口感更加浓郁，水路更加流畅。

接下来，我们来泡一下茶。水温为100度，茶水比例相同，冲泡时间为10秒。第一道茶的汤色差别很大，南崎的汤色更深，呈现出金黄色。感德的汤色更透亮，呈现金黄色。

汤色可以反映出茶汤的浓度和口感。感德的口感更加清爽，带有浓郁的香气。南崎的口感也很不错，但它的汤水更加厚重，口感更加顺滑。

接下来，我们来泡第二道茶。感德的汤色是浅黄色，透亮度很好。茶汤顺滑清甜，回甘持久，浓度稍低。南崎的口感更加浓郁，汤色更深，回甘速度更快。这两款茶的适口度都很好，都有明显的香气。

如果你喜欢清淡的口感，建议选择正感德正味铁观音。如果你喜欢浓郁的口感，可以选择印象南崎铁观音。品鉴茶时，我们还需要观察叶底。

这是正感德正味铁观音冲泡七次后的叶底。

这是印象南崎铁观音的叶底。这两款茶的叶底都很整齐，叶片完整度高，叶片细嫩肥厚，鲜活。

接下来，我们来看看印象南崎铁观音的叶底。叶底不太好，叶片更加完整，叶片的颜色更加深，因为它更黄一些。

总的来说，如果你喜欢浓郁的口感，可以选择南崎铁观音。如果你喜欢清淡的口感，可以选择正感德正味铁观音。无论你选择哪种茶，都要根据自己的口感来选择。