茶业巨头的陨落:曾经一茶难求,如今只能在超市角落积灰

发表时间: 2022-08-21 17:19

茶叶作为国饮,从古一直延续至今,经过几千年的发展变化,有无数茶叶诞生,也有很多茶叶淹没在了历史的长河中,令人感叹!

而今天我们要说的这款历史名茶就是-蒙顶甘露。

四川是我国最古老的产茶省份之一,所产茶叶在历史上都是非常出名的,且品质出众。蒙顶甘露就是四川的一款历史名茶。常喝茶的人一定都听说过:“扬子江中水,蒙顶山上茶”这句话。蒙顶茶是我国的茶叶鼻祖,历史非常悠久,具有“形美、香高、味爽”的品质特点。

而蒙顶甘露就是蒙顶茶中最为出色的一款,该茶具备蒙顶茶所有的优秀品质。因为该茶的滋味鲜美,香甜可口,所以命名为“甘露”,同时也是了为纪念“甘露大师”吴理真。

据记载,该茶在明朝时期才开始逐渐形成,由于其独特的好品质,迅速得到推广,还被大家誉为是“极品绿茶”。

这款茶在最火的时候,曾经强势入选中国十大名茶,辉煌时更是达到一茶难求的盛况。但是现在似乎听不到大家在讨论这款茶了,究竟是什么原因让这款历史名茶“陨落”的呢?究其原因有两点。

其一:名气太大,仿品太多

随着蒙顶甘露的名气越来越大,很多商家看中了这款茶背后的巨额利润。但是茶叶的产量只有这么多,于是就有商家开始出这款茶的仿制品,而且所采用的都是非常劣质的茶叶,然后用蒙顶甘露的制作工艺简单加工,随后就冒充正品卖给大家。

时间越久,市场上的假茶就越多,大家买到假茶的概率也逐渐增大,久而久之,这款茶的口碑就越来越差了。

其二:疏于营销

茶叶在我国的发展非常快,茶叶品类也在逐渐增多,市场的蛋糕只有这么大,茶叶品类越多,大家分到的“蛋糕”就越少。会做营销的茶叶,就能在市场上站稳脚步,而不做营销的茶叶,就只能被市场淘汰。

很不幸,蒙顶甘露就是属于不会做营销的茶叶,慢慢地就被新品茶叶挤掉了,也逐渐失去了市场。

由此可见,一款茶叶想要长久地发展下去,单靠好品质是不够的。要会管理好品牌,做适当的营销宣传,这样才能不被市场淘汰。

其实在四川像蒙顶甘露这样疏于营销,而被人忽视的茶不在少数,下面2款茶也是如此,并不是因为品质不好,而是因为名气不大被埋没,真的很憋屈,也很可惜!

仙雾凤茗

该茶是四川的一款特产红茶,在当地非常受欢迎,但可惜的是,因为名气不太大,只要出了巴蜀大地,几乎没什么人知道。

这款茶的品质非常出众,因其极具地方特色,还被列为国家地理标志保护产品。这款茶走的还是亲民路线,所以定价不高,不足百元,人人都能喝得起!

为了做国民良心好茶,茶叶选用的原料,全部是生长在高山茶园的鲜叶,不仅肥厚多汁,所含营养物质也非常丰富。

为了尽可能地留住这些营养物质,采用的还是国家非物质文化遗产技艺。所以才让茶叶成品不仅拥有红茶的醇厚甘甜,还多了绿茶的爽口,这也是区别于其他红茶最大的特点。

它的干茶外形秀美细长,微微弯曲,条索紧结,色泽乌润显金毫,干茶中能闻见甜甜的花果香。成汤后,汤色橙红透亮,香气更加浓郁,同时还伴有独特的焦糖香,十分美妙!

待茶汤入口,能够很明显地品出红茶的甘甜、醇厚,咽下时,茶汤丝滑顺畅,十分滋润,喝完之后,齿颊留香。

雅安藏茶

说起黑茶,大家想到的都是云南茶叶,而且很多人也不知道,四川是产黑茶的,这算是四川非常小众的一款茶了。

其实雅安藏茶是我国黑茶的鼻祖,据史料记载,藏茶在唐朝时期就有记载了,是一款真正的千古名茶。但这款茶由于名气太小,并不像其它黑茶那样名扬全国,而一直是默默无闻的状态。大家买黑茶,大多都是为了收藏,而雅安藏茶是所有黑茶中收藏价值最高的一款。

该茶的制作手法也比较复杂,需要经过32种古法制成,它和普通黑茶的性质也比较相似,会持续发酵。

该茶的外形卷曲紧实,呈现颗粒状,或者是紧压的块状;叶片完整、紧结、重实,有韧性,叶片表面富有光泽,感觉油光亮丽,呈褐黑色,冲泡后的茶汤呈红琥珀色,滋味醇厚甘爽,是很多人都选择收藏的一款茶。